食品级PVPK30/聚维酮K30现货供应

食品级PVPK30/聚维酮K30实时库存,现货供应

聚维酮K30（PVP-K30）是一种非离子型水溶性高分子化合物，化学名为1-乙烯基-2-吡咯烷酮均聚物。其外观为白色至乳白色粉末，无臭或稍有特臭，无味，具引湿性，易溶于水、乙醇、异丙醇及三氯甲烷，不溶于丙酮和乙醚。

核心特性

优良溶解性：在冷水中迅速溶解，形成透明溶液，便于在食品加工中均匀分散。

成膜性与粘结性：可形成柔韧薄膜，适用于食品包装或表面涂层；同时作为粘合剂，提升颗粒剂、片剂的成型性。

化学稳定性：对酸、碱及盐类稳定，耐热性好，可在高温加工环境中保持性能稳定。

络合能力：能与酚类、单宁等物质形成络合物，降低食品中不良成分的活性。

应用领域

食品工业：

增稠剂与稳定剂：用于果汁、茶饮料、乳制品等，防止沉淀分层，提升口感。

澄清剂：在啤酒、葡萄酒生产中，与多酚结合形成沉淀，提高透明度。

营养强化剂载体：包裹维生素、矿物质等，保护其活性并控制释放。

包装材料：作为涂层或薄膜，延长食品保质期。

医药领域：片剂、颗粒剂的粘合剂。胶囊助流剂及液体制剂分散剂。

储存条件：

密封避光，置于干燥、阴凉处，防止吸湿结块。