上海章观国际贸易有限公司
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产品展厅
甘氨酸氨基乙酸食品饮料肉制品调味品增味剂 章观供应
  • 产地:中国 上海上海
  • 价格: ¥17/公斤
  • 发布日期: 2023-11-16
  • 更新日期: 2023-11-16
产品详请
主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 SC20113118100048
CAS 56-40-6
型号 食品级
包装规格 见包装
外观 粉状
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 氨基酸
含量 99%
是否进口

1、用作生化试剂,也可用于医药、饲料和食品添加剂,氮肥工业用作无毒脱碳剂;

2、用作营养增补剂,主要用于调味等方面;

3、故可用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂,添加量1%~2%;

4、有抗氧化作用(利用其金属螯合作用),添加于奶油、干酪、人造奶油可延长保存期3~4倍;

5、为使焙烤食品中的猪油稳定,可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%;

6、速煮面用的小麦粉中添加0.1%~0.5%,同时可起调味作用;

7、对食盐和醋等的味感能起缓冲作用,添加量为盐腌品0.3%~0.7%,酸渍品0.05%~0.5%;

8、按我国GB2760—96规定可用作香料。