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产品展厅
麦芽糖粉6363-53-7 食品剂甜味剂 饮料烘焙食品
  • 产地:中国 上海上海
  • 价格: ¥9/公斤
  • 发布日期: 2023-10-30
  • 更新日期: 2023-10-30
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 GB
生产许可证编号 SC20161072300024
CAS
型号 食品级
包装规格 见包装
有效物质含量 99%
含量 ≤99%
是否进口

麦芽糖粉:是麦芽糖的碳水化合物,是甜味剂和填充剂。

英文名称Maltose/Glcα1, 4Glc
中文名称麦芽糖/淀粉糖/麦芽糖粉/麦芽糖浆/4-O-α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖/高麦芽糖粉/麦芽糖DP2/饴糖/D-(+)-麦芽糖/D-麦芽糖/4-O-α-D-吡喃(型)葡糖基-D-葡萄糖/(2R,3R,4R,5R)-2,3,5,6-四羟基-4-(((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羟基-6-(羟甲基)四氢-2H-吡喃-2-基)氧基)己基醛
CAS号69-79-4
分子式C12H22O11
分子量342.3
外观粉状
熔点102-103 °C
沸点774.5±60.0 °C | Condition: Press: 760 Torr