产品展厅
木瓜蛋白酶 章观供应 9001-73-4 嫩肉食品医药饲料多规格
- 产地:中国 上海上海
- 价格: ¥32/公斤
- 发布日期: 2023-10-07
- 更新日期: 2023-10-07
产品详请
产品规格 | 见包装 |
酶活力保存率 | 99% |
型号 | 食品级 |
重金属 | 0.001%% |
主要用途 | 制酶剂 |
生产许可证编号 | SC20161072300024 |
CAS | 有 |
砷含量 | 0.001% |
包装规格 | 见包装 |
酶活力 | 1-200万 |
有效物质含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
类别 | 木瓜蛋白酶 |
木瓜蛋白酶(Papain),又称木瓜酶,是一种蛋白水解酶。它是由212个氨基酸组成,分子量为21000,属于含巯基(—SH)肽链内切酶。
广泛地存在于番木瓜的根、茎、叶和果实内,其中在未成熟的乳汁中含量最丰富。