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壳聚糖 营养强化剂 1kg起订 低聚 高含量 章观厂家
- 品牌：章观国际
- 产地：中国 上海上海
- 价格： ￥105/公斤
- 发布日期： 2023-07-12
- 更新日期： 2023-07-12
产品详请
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 生产许可证编号 | SC20161072300024 |
| CAS | 有 |
| 型号 | 食品级工业级 |
| 包装规格 | 见包装 |
| 外观 | 粉状 |
| 保质期 | 24个月 |
| 有效物质含量 | ≤99％ |
| 主要营养成分 | 壳聚糖 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
壳聚糖也可以作为增稠剂和稳定剂。中国已于2007年批准壳聚糖作为食品增稠剂使用。研究表明，壳聚糖制成微晶或分散体后，其乳化、增稠和稳定的性能会进一步提高，在冷饮制品中应用效果好。且壳聚糖作为增稠剂、稳定剂，可用于面包制品、果酱等食品生产中。
