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增筋凝胶 大豆分离蛋白 肉制品鱼糜制品 浓缩蛋白 20kg
- 品牌：章观国际
- 产地：中国 上海上海
- 价格： ￥28/公斤
- 发布日期： 2023-07-10
- 更新日期： 2023-07-10
产品详请
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 生产许可证编号 | SC20161072300024 |
| CAS | 有 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 见包装 |
| 外观 | 粉状 |
| 保质期 | 24个月 |
| 有效物质含量 | ≤99％ |
| 主要营养成分 | 蛋白质 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
乳化剂。大豆分离蛋白具有较高的表面活性,可以有效地乳化油脂,降低两相的表面张力,常用于食品、化妆品和医药中的乳液制备。
撑乳化剂。大豆分离蛋白可以增加体系中的连续相量而不破坏乳液的稳定性,用于提高产品的固体含量,增稠乳液体系。
