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花生蛋白粉 食品级 精选优质花生原料提取 现货供应
- 品牌：章观国际
- 产地：中国 上海上海
- 价格： ￥10/公斤
- 发布日期： 2023-07-10
- 更新日期： 2023-07-10
产品详请
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 生产许可证编号 | SC20161072300024 |
| CAS | 有 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 见包装 |
| 外观 | 粉状 |
| 保质期 | 24个月 |
| 有效物质含量 | ≤99％ |
| 主要营养成分 | 蛋白质 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
花生蛋白粉的功能性与大豆蛋白相近，却比大豆蛋白更容易吸收。其良好的凝胶性、乳化性、吸水性、吸油性、可以用于午餐肉、香肠、火腿等肉类制品和奶油制品加工中，其良好的亲水性可以用于面包或者糕点制品中，利用其结膜性可生产腐竹，利用其组织性可以用于人造肉类、素食制品的生产。
