L-胱氨酸（L-Cystine），是一种有机物，分子式为C6H12N2O4S2，分子量为240.3，白色六角形板状结晶或白色结晶粉末，溶于稀酸和碱溶液，极难溶于水，不溶于乙醇。胱氨酸可以促进皮肤形成，具有一定的解 毒作用，可以避免细胞内铜中 毒。此外，胱氨酸能促进细 胞氧化还原，增强肝 功 能，有利于白细 胞 增殖，并具有良好的抗 菌功 能。