n -乙酰半胱氨酸(NAC)是氨基酸l -半胱氨酸的乙酰化形式。它具有抗氧化，抗 炎和粘液溶解特性NAC在摄入后转化为l -半胱氨酸，而l -半胱氨酸又转化为谷胱甘肽，一种强大的抗氧化剂。游离的l -半胱氨酸在溶液中容易被氧化，促进不溶性沉淀物的形成相比之下，NAC更稳定，毒性远低于游离l -半胱氨酸，使其更安全，更有效地提高体内半胱氨酸水平。