生化研究。配制培养基。营养学研究。

L-苯丙氨酸是必 需的氨基酸之一。用作营养强化剂、氨基酸输液和复合氨基酸制剂的成分。该品是二肽甜味的原料。

氨基酸类药。用于氨基酸输液、综合氨基酸制剂及营养强化剂，大量用于合成新型甜味剂天冬甜素 （L-天冬氨酸、L- 苯丙氨酸结合的二肽甲酯）

是合成阿斯巴甜的主要原料。