富锌酵母属于有机锌，具有良好的化学稳定性和生物稳定性，在胃肠 道环境下，其中的微量元素不被解离出来，有利于肠 道对锌元素的吸收，有机锌可以避免在吸收过程中各种微量元素之间的相互抵抗作用，从而提高生物利用率，减少用药量；其毒性反应和胃肠刺激较无机锌更小。因此富锌酵母作为锌补充的新形式，其有更加好的吸收率和利用率。