营养增补剂;抗氧化剂;护色剂;面粉处理剂。可用于果泥,饮液及其乳饮料,水果罐头,夹心硬糖,婴幼儿食品,高铁谷类及其制品，维生素C属于水溶性维生素C的一种，人体适当的吃维生素c，通常可以促进身体的循环代谢。同时可以促进皮肤黏膜的新生。对于可能出现的皮肤免疫低下或者身体乏 力等通常也可以起到一定的改善。