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TG酶-I型 现货供应 TG酶-I型食品级 品质保障
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25￥24 /公斤
- ≥25￥22 /公斤
- 产地：中国 上海上海
- 发布日期： 2023-06-08
- 更新日期： 2023-06-08
产品详请
| 产品规格 | 见包装 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 型号 | 食品级 |
| 重金属 | 0.03% |
| 主要用途 | 酶制剂 |
| 生产许可证编号 | SC20161072300024 |
| CAS | 有 |
| 砷含量 | 0.3％ |
| 包装规格 | 1*25 |
| 酶活力 | 99 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
| 类别 | 其他 |
酶活力
98
酶活力保存率
98％
砷含量
98％
有效物质含量
99％
包装规格
25kg
主要用途
食品添加剂
产品规格
25kg
CAS
有
可售卖地
全国
型号
食品级
改善食品质构。谷氨酰胺转胺酶可以催化蛋白质分子间发生交联反应、改善蛋白质的许多重要性能。如用该酶生产重组肉时，不仅可以将碎肉粘结在一起，还可以将各种非肉蛋白交联到肉蛋白上，可改善肉制品的口感、风味、组织结构和营养。
