现代工艺对大米蛋白采用独特的酶解工艺，可实现95% 以上分子量≤1000D的技术突破。具有分子量更小，组织穿透性更强，溶解更好的特点，人体吸收率更是接近99.8%，对人体器官尤其是肝、肾、肠基本无负担。 含有9种人体必须的氨基酸，有高精氨酸、高谷氨酸、高支链氨基酸，高蛋白价（P.V.）、高生物价（B.V.）等独特优势。是全阶人群理想的营养物质，尤其是消化吸收功能紊乱、血糖缠身的中老年人，米蛋白肽制品是更理想的功能性营养品。